I superfood sono alimenti sani che possono rafforzare il sistema immunitario, fornendo così un contributo importante a un maggiore benessere fisico. Alcuni di questi superfood possono anche promuovere la salute orale. Le vitamine sono importanti, soprattutto durante la stagione fredda.
Sapevi che zucche e cavoli non sono solo buoni, ma contengono anche molte vitamine e micronutrienti preziosi che possono proteggere le tue gengive dalle infiammazioni?
Dovresti integrare regolarmente nella tua dieta alimenti ricchi di vitamina A, C e D. Perché dovresti mettere carote, peperoni, valeriana, pomodori e spinaci nella tua lista della spesa settimanale, te lo spieghiamo nel nostro blog post di oggi.
Le vitamine, i micro e i macronutrienti possono promuovere la salute orale?
Vitamine, micro e macronutrienti sono vitali. La vitamina più conosciuta è la vitamina C, nota anche come antiossidante. In caso di carenza, la gengivite e la conseguente parodontite sono considerate il primo segno. Vari studi hanno inoltre dimostrato che i pazienti con parodontite assumono significativamente meno alimenti contenenti vitamina C rispetto alle persone che non soffrono di parodontite.
Simile alla vitamina C è anche l'ormone solare vitamina D. Negli alimenti è presente solo in quantità molto ridotte. Viene prodotta principalmente dall'esposizione al sole (radiazione UV) che colpisce la pelle.
Dal punto di vista nutrizionale, la vitamina D si trova in:
- pesce di mare (grasso),
- uova,
- latte,
- cereali integrali
- e champignon marroni
da trovare.
Considerando vari studi sulla carie nei bambini, si può notare che i bambini con poca vitamina D nel corpo sono significativamente più spesso affetti da carie rispetto ai bambini di età comparabile con valori di vitamina D sufficienti nel sangue.
Particolarmente interessante in questa considerazione è la circostanza che la vitamina D aumenta l'assorbimento del calcio dagli alimenti. Anche per quanto riguarda la parodontite, si ritiene che la combinazione delle due vitamine C e D con il calcio possa ridurre la perdita dei denti in età avanzata.
La vitamina A è una vitamina liposolubile, nota anche come retinolo. Il retinolo è di fondamentale importanza per le tue mucose, le funzioni della pelle e degli occhi.
- Carote,
- spinaci
- e cavolo riccio
- nonché fegato
- e pesce di mare grasso
sono ricchi di vitamina A. Sulla base dei cosiddetti studi trasversali, si presume che la parodontite sia sempre riconducibile a un valore sierico molto basso di vitamina A. Purtroppo, mancano ancora studi di intervento umani significativi al riguardo.
Oltre alle vitamine già descritte, anche:
- il gruppo delle vitamine B
- nonché le vitamine E e K
svolgono un ruolo importante in relazione alla parodontite e alla profilassi.
Minerali e oligoelementi sono altrettanto indispensabili nelle infiammazioni parodontali. Hanno un effetto importante sul tuo metabolismo e sul tuo sistema immunitario. Viene loro attribuita un'azione antinfiammatoria. Soprattutto:
- calcio e magnesio,
- ma anche ferro,
- zinco,
- rame
- e selenio
sembrano avere una grande influenza sulla parodontite.
Prevenzione delle malattie orali con i superfood
Per la prevenzione delle malattie orali, è quindi fondamentalmente consigliata una dieta ricca di micronutrienti. L'influenza delle singole vitamine e nutrienti sulla salute orale generale mostra molto chiaramente che una buona igiene dentale è importante, ma da sola non è sufficiente. Se ti nutri in modo sano ed equilibrato, puoi influenzare positivamente i processi infiammatori – tra l'altro anche quelli che precedono la parodontite.
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