Poche persone sanno che esistono alimenti antibatterici. I principi attivi naturali aiutano a combattere i batteri che tendono ad accumularsi nella bocca e contribuiscono alla formazione della carie. Nel post del nostro blog di oggi, scoprite come funghi e cipolle possono promuovere e migliorare in modo duraturo la salute dei denti.
I batteri rappresentano una seria minaccia per la salute dei denti. Provocano malattie dentali come carie e parodontosi. Sebbene i batteri nocivi possano essere fermati con principi attivi speciali, come quelli contenuti nei dentifrici o nei collutori, l'uso prolungato di questi prodotti può compromettere la flora orale naturale.
In natura, le piante producono sostanze speciali per proteggersi dai batteri. Queste cosiddette sostanze fitochimiche secondarie spesso caratterizzano il sapore e l'odore delle piante. La particolarità: non solo proteggono la pianta stessa, ma possono anche trasferire il loro effetto all'uomo.
Alimenti antibatterici
Molti alimenti vegetali contengono sostanze fitochimiche secondarie che originariamente servono per la loro autoprotezione, ma che possono anche aiutare il corpo umano. Cipolle, tè verde, aglio, varie erbe, zucchero di betulla e spezie sono ricchi di ingredienti antibatterici.
Le cipolle sono note per il loro odore e sapore intensi. Contengono sostanze preziose come l'allicina e vari oli di senape che aiutano la pianta a difendersi dai batteri. Gli estratti di cipolla possono inibire la crescita dei batteri Streptococcus, una delle principali cause della carie. Sono stati osservati effetti positivi anche nella parodontite.
Il tè verde possiede anche proprietà antibatteriche. Nella medicina tradizionale asiatica è raccomandato per rafforzare denti e mucose orali.
Anche l'aglio agisce in modo simile alle cipolle. Il bulbo può combattere i batteri se assunto regolarmente. Durante la Seconda Guerra Mondiale, l'aglio fu persino usato come sostituto naturale degli antibiotici.
Lo zucchero di betulla, chiamato anche xilitolo, ha il sapore dello zucchero tradizionale, ma non fornisce nutrimento ai batteri della carie. Per questo motivo lo xilitolo è considerato particolarmente adatto ai denti.
Erbe aromatiche come origano, dragoncello, salvia, menta piperita e timo hanno anche un effetto inibitore dei germi e contribuiscono alla salute orale.
Spezie come peperoncino, pimento e zenzero contengono, in modo simile all'aglio e alle cipolle, le cosiddette sostanze piccanti. Anche a cannella, citronella, anice e cumino è attribuito un buon effetto antibatterico.
